Directeur adjoint H/F

Saisonnier

Forfait cadre

2840€ à 3390 € brut /mois

Saint-Jean-Cap-Ferrat

Les Vacances des uns font l'emploi des autres !
Vacances Bleues, vous connaissez ?
C'est une des marques préférées des français. Notre groupe hôtelier s'engage pour un tourisme plus responsable depuis 50 ans. Clubs, résidences, hôtels, voyages... Nous proposons des vacances en France et à l'étranger, dans des lieux d'exception. Rejoignez un groupe respectueux des hommes et de l'environnement où il fait bon d'évoluer !*

Bienvenue à DELCLOY à Saint-Jean-Cap-Ferrat ! Un cadre exceptionnel face à la mer, dans un parc sur la presqu'île du Cap-Ferrat, Hôtellerie Loisirs et Affaires-102 Chambres, Restaurant panoramique, Bar, Piscine, 3 salles de séminaires, Accès direct à la mer

CES CONDITIONS ET AVANTAGES VOUS ATTENDENT ...

  • Un poste saisonnier de statut cadre au forfait, au salaire de 2840 brut/mois + 13ème mois au prorata + 10% de variable sur le salaire brut annuel à pourvoir à partir du mois de janvier jusqu'à début novembre, soit une moyenne de 3390 € brut / mois, si c'est pas beau !
  • Vous bénéficiez de 12,5 jours de RTT
  • Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso !
  • Quant à notre CSE et à VB, ils prennent soin de votre pouvoir d'achat ! Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petit plus non négligeable : nous vous offrons 3 week-ends par an dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !
  • Notre seul actionnaire, c'est une association ! Tous nos bénéfices sont réinvestis
  • Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.

CE QUE L'ON ATTEND DE VOUS ...

Votre mission si vous l'acceptez : être le bras droit du directeur de l'établissement, comprenez ainsi :

Le management des équipes :
  • Organisation et mise en place des plannings, cela n'a aucun secret pour vous
  • Suivi et contrôle du travail effectué au quotidien dans chaque service : restauration (cuisine et service), bar, animation, réception, hébergement .. Vous avez l'oeil partout, c'est ça un directeur adjoint chez VB 🙂
  • Veil au respect des normes du Groupe, vous faîtes partie du groupe Vacances Bleues 😉
  • Recrutement, formation... une forte appétence en RH vous permettra d'accompagner les équipes au mieux
    La gestion, au sens large :
    • Contribution aux tâches administratives et comptables, c'est même un peu votre atout
    • Participation au suivi du budget et des dépenses en collaboration avec le directeur
    • Réalisation et suivi de rapports d'activité pour chaque département
    Votre objectif : la satisfaction permanente de la clientèle, pour cela vous êtes responsable de la qualité sur site ! Evidemment, le remplacement du Directeur en son absence vous va de droit.

    CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI ...

    Vous êtes diplômé d'un BAC +3 minimum en hôtellerie/restauration. Vous avez des expériences avérées en management d'équipe sur différents services : restauration, animation, réception, hébergement... Vous avez peut être déjà de l'expérience en tant qu'adjoint.
    Vous l'aurez compris, vous êtes un véritable couteau suisse, ce qui vous permet d'avoir un oeil sur tous les services. Vous êtes généraliste et c'est votre force ! Vous avez de bonnes connaissances des normes HACCP.
    En dehors du terrain, vous êtes plutôt à l'aise en gestion et comptabilité.
    La maîtrise d'une langue étrangère est impérative dans notre secteur, vous le savez certainement.
    Pour finir, on ne peut pas être directeur adjoint sans maîtriser la satisfaction client, avoir un sens commercial développé et une adaptation à toute épreuve non ?
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