Saisonnier
35h/semaine
2650 € brut/mois + 13ème mois + prime sur objectifs de 10% du salaire brut annuel
Saint-Trojan-les-Bains
Les Vacances des uns font l'emploi des autres !
"Bienvenue au GRAND AIR sur l'île d'Oléron ! Un hôtel convivial avec 110 chambres, restaurant et bar, niché dans un cadre naturel entre plage et forêt.
Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs employeurs 2024 et 2025 !"
CES CONDITIONS ET AVANTAGES VOUS ATTENDENT ...
Ce poste saisonnier, 35 heures par semaine à pourvoir de début Avril à fin Octobre (dates à définir) au salaire de 2650 € brut/mois + 13ème mois (au prorata, si contrat de 3 mois minimum) + prime sur objectifs de 10% du salaire brut annuel, peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements !
En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?)
Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro/vie perso !
Vous êtes logé et nourri sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ),
Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !
Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.
En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas ?)
Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro/vie perso !
Vous êtes logé et nourri sur le site contre participation (comprenez, un lieu d'exception dans un cadre magnifique... ),
Le CSE et VB prennent soin de votre pouvoir d'achat. Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petits plus non négligeables, nous vous offrons jusqu'à 3 week-ends par an (en fonction de la durée du contrat) dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !
Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.
CE QUE L'ON ATTEND DE VOUS ...
Votre mission si vous l'acceptez :
Etre le responsable de la restauration, de la cuisine et du bar. Ainsi, vous savez tout ce que cela représente :
La coordination entre ces services, le contrôle de la qualité et de la prestation. Vous devez avoir l'oeil aiguisé, une expérience client au coeur de vos priorités pour un service réactif, fluide et efficace
Le suivi des indicateurs de pilotage mensuel, ces termes n'ont aucun secret pour vous.
Le pilotage des achats alimentaires, et des ratios alimentaires, bar et cave, vous serez assisté d'une économe pour cela.
Comme tout manager en hôtellerie : être force de propositions et le suivi du matériel et des équipements.
Qu'il s'agisse de séminaire, de mariage, ou de clients en famille, vous savez vous adapter aux prestations, piloter et adapter les équipes en fonction !
Vous aurez toute une équipe à l'oeil et saurez en tirer le meilleur. Choisissez bien, vous serez amené à recruter du personnel !
CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI ...
Vous êtes diplômé d'un BAC +2 minimum en hôtellerie/restauration. Vous avez des expériences avérées en restauration et en management d'équipe.
Bar, restauration, cuisine, vous connaissez tout sur tout (ou presque).
Bar, restauration, cuisine, vous connaissez tout sur tout (ou presque).
On ne peut pas être responsable de la restauration sans maîtriser les normes d'hygiène et avoir une adaptation à toute épreuve non ?